Già nel 1978 Luigi Veronelli scriveva “La Granaccia di Quiliano è tra i migliori vini d’Italia e quindi del mondo”, noi ci impegniamo a dargli ragione.
Grixo
è la nostra Granaccia in purezza vinificata in rosa. Grixo, grigio in ligure, perché il grigio è uno dei colori dei vini rosati (per l’intensità del colore). Per avere un effetto più soave usiamo due barrique piegate a vapore anziché a fuoco.
Trexenda
è il nostro vino IGT Colline Savonesi: viene fermentato in vasche di cemento e poi affinato in tonneau da 600 lt di rovere francese per una decina di mesi.
Bricco dei bambini
è il nostro vino DOC Riviera Ligure di Ponente: viene fermentato in vasche di cemento e poi affinato in tonneau da 600 lt di rovere francese per 18 mesi.